老鸦柿又叫山柿子，果柄纤细，柿子也比较长，成熟的时候，好像一个个小红灯笼挂满枝头，给人很喜庆的感觉。所以很多花友都喜欢把老鸦柿做成盆景，养在家里不仅有“事事平安，吉祥如意”等美好寓意，而且还有很高的观赏价值。那老鸦柿的养殖方法和管理有哪些呢？我们可以从以下5点来做，就可以养出漂亮的盆景。
1、种植
喜欢老鸦柿的花友，可以购买带土球的老鸦柿树苗来种植，种植老鸦柿的时间是在秋冬季节或者是来年早春的时候。因为这段时间，属于老鸦柿生长缓慢期，种植起来比较容易成活。
我们种植老鸦柿的时候，可以使用土层深厚的、富含腐殖质的、排水顺畅的砂质壤土来种植。一般我们可以使用腐叶土、泥炭土、沙混合后来种植，种植的时候，可以加入少量的腐熟的粪肥。
在花盆底部排水孔处铺一块窗纱，然后加入混合好的土壤，再把带土球的老鸦柿苗放在花盆中间，埋好土浇透水后，放在5度以上的环境中，防止温度太低出现冻伤的情况。
2、阳光充足
老鸦柿喜欢充足的阳光，所以在生长期的时候，可以给予充足的阳光。夏季阳光太过强烈的时候，需要适当遮阴处理，防止阳光太强导致老鸦柿出现晒伤的情况。春秋季节的时候，需要养在阳光充足的环境中，有利于老鸦柿的生长。
3、见干见湿
老鸦柿比较耐干旱，害怕土壤太过湿润的环境，尤其是害怕长期积水，容易出现烂根的情况。在老鸦柿生长旺盛期的时候，可以等土壤变白之后浇一次透水。到了生长缓慢期的时候，就需要减少浇水。还有夏季浇水的时候，需要在早上或者傍晚，冬季浇水的时候，则需要在中午高温时浇水。
多雨季节的时候，需要把老鸦柿养在避雨的地方，防止出现积水烂根的情况。
4、施薄肥
给老鸦柿施肥时候，需要采用湿薄肥的方法，切不可一次性施肥太多，也不要使用生肥，防止出现肥害烧根的情况。还有冬季生长缓慢期的时候，施肥也需要注意一些。
一般我们给老鸦柿施肥，可以等春季生长旺盛以后，施氮磷钾三元肥，或者是稀薄的腐熟的饼肥水，这样可以起到促进老鸦柿生长的作用，而且还可以起到促进开花的作用。
老鸦柿结果以后，我们可以使用氮磷钾三元肥，隔20~30天左右是一次，或者是使用腐熟的有机肥，都可以起到促进老鸦柿生长成熟的作用。冬季的时候，埋施一次腐熟的有机肥，然后浇一次透水，可以让老鸦柿顺利越冬，来年长势更好一些。
5、修剪造型
老鸦柿幼苗的时候，我们就需要进行修剪，为的是修剪成漂亮的盆景。我们可以根据老鸦柿本身生长的情况来造型，可以做成悬崖桩，曲干式等很多种造型。
给老鸦柿造型，我们还可以根据自己的喜好来造型，主要是为了更具观赏性，而且更有厚重感。造型是需要一些时间的，不过在幼苗期的时候，枝条比较柔软，更容易造型一些。所以建议在幼苗期的时候，打好底子，有利于后期造型更漂亮。
老鸦柿的养殖方法和管理也就是以上5点，只要做好以后，就可以让老鸦柿长得好，更具有观赏价值，尤其是做成漂亮的盆景以后，不但可以赏心悦目，而且还可以给家居增加更多厚重但文化氛围，从而提升家居的品味，让家居看起来气度不凡。
